Banketts

Wir sorgen dafür, dass Ihre Firmen- oder Familienfeier zu einem gelungenen Ereignis wird. Jede Veranstaltung wird individuell nach Ihren Wünschen und Ihrem Budget geplant. Sie können innerhalb einer umfassenden Auswahl von Menu- und Büffetvorschlägen sowie unter ca. 100 Flaschenweinen wählen.
Ein Menü für Ihre Feierlichkeit könnte zum Beispiel folgendermaßen aussehen:

Beispielmenü
Vorspeisenvariation
Vitello tonnato, Antipasti, Salat Caprese,
Melonen-Shrimpscocktail und gebeizter Lachs
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Safran-Orangen-Süppchen
mit gebackenem Kaninchen-Wan Tan
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Im Ganzen gebratener Kalbsrücken unter der Shiitakehaube an Rotweinjus
mit sommerlichen Gemüsebouquet und Kartoffelgratin
oder
Filet vom Bio-Lachs
auf Fenchel-Orangen-Spinatgemüse und Kartöffelchen
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Dessertvariation
Espressoparfait mit Kakaoschaum,
Mousse von der Valrhonaschokolade,
lauwarmer Kirsch-Clafoutis an Früchtratatouille

€ 50,00/ Person

Gerne gehen wir auch auf Ihre Vorstellungen und Wünsche ein und erstellen Ihnen individuelle Vorschläge.

Imbissvorschläge als pdf

Weinkarte als pdf